Demande de soumission

Repas Froid

Sandwichs sur pains artisanaux

personnes

Canapés et Entrées

Vous devez choisir choix par tranche de 10 personnes. Si vous dépassez ce ratio, des frais supplémentaires vont être appliqués.

Blini mousse de foie volaille
Une petite crêpe garnie d'une mousse de foie maison 1,35$

Blini saumon fumé
Une petite crêpe garnie de fromage et saumon fumé 1,40$

Blini végétarien
Une petite crêpe garnie d'une tartinade végétarienne 1,35$

Brochette Boeuf Satay
1,90$

Brochette de Canard
2,45$

Brochette fromage bocconcini, tomate cerise et olive
brochette garnie de bocconcini, tomate cerise et d'une olive noire. 1,25$

Brochette melon, bocconcini et chorizo
Brochette où l'on retrouve fromage bocconcini, melon et chorizo. 1.45$

Brochette Poulet Satay
1,90$

Champignon humus
Champignon blanc farcit d'humus maison 0,65$

Chèvre brulé, purée de basilic, betterave et pancetta
cuillère garnie de fromage de chèvre avec une purée de basilic, une purée de betterave et pancetta 1,75$

Cornet ou panier farçi
Canapé en forme de petit cornet ou de panier aux sésames noirs garni de mousse foie de volaille, mousse saumon fumé, humus ou autres créations délicieuses. 1,75$

Crevettes fumées en brochette
Brochette de 5 crevettes fumées au bois d'érable. 2.75$

Croissant au poulet (mini)
farci à la salade de poulet. 1.85$

Croissants homard-crabe (mini)
Un délicieux mélange d'homard et de crabe dans une mayonnaise maison. 2.35$

Crudités et trempette
Variétés de légumes frais et de saison: poivrons rouges et verts, carottes, céleris, choux-fleurs, brocolis, mini-maïs, tomates cerises. servis avec trempette style ranch ou maison. 2.25$

Feuilleté aux épinards
Une pâte philo remplie d'épinards frais, de fromages cheddar, mozzarella et fêta. 0,95$

Fromage cheddar et raisins
Cubes de fromage cheddar (blanc, jaune et marbré) servis avec raisins. 2.25$

Fromages fins
fromages: haut de gamme, pâte molle, semi ferme et ferme. servaient avec biscottes et pain. 3.75$

Guaccamole et nachos
Purée d'avocat mûr à point avec une salsa maison ! servie avec nachos de maïs. 1.95$

Humus et craquelins
humus maison classique et craquelins 1.85$

Magret de canard
Magret fumé tranché servit avec confit d'oignons caramélisés, raisins sultanat et fromage fêta. 2.25$

Mini Burger
Pain aux sésames avec boulettes de boeuf (avec sauce tartare, salade et fromage) 3.75$

Mini burger porc effiloché
pain aux patates avec porc effiloché sauce BBQ whisky 3.75$

Mini Mac & Cheese
Macaroni avec sauce au 3 fromages avec ou sans bacon ... un délice! 3.75$

Oeufs mimosa (2)
1.75$

Pâté chinois (mini)
classique steak, blé d'inde, patate. 2,95$ (végétarien disponible)

Pâté Chinois porc effiloché (mini)
patates sucrées, porc effiloché, sauce whisky BBQ (végétarien disponible) 3,75$

Pâtés et terrines
sanglier abricot, foie de volaille, autruche, canard au porto, campagne, rillette au vin blanc, etc. avec biscottes et pains. 2.95$

Pizza tomate
la meilleure simplement. 0.95$

Plateau de viande froide
Charcuteries variées de qualité. 2.95$

Potages et soupes variés
2.95$

Quiches (2 minis)
différentes sortes de mini-quiches. 1.75$

Rouleaux impériaux
Rouleaux aux légumes (végétarien). 2.00$

Salsa mexicaine et nachos
Une salsa mexicaine maison de trois étages avec nachos de maïs 2,25

Sandwichs variées (minis)
garnitures: jambon campagnard, poitrine de dinde, rosebeef, poulet mariné, pastrami 2.95$

Saumon fumé
Tranches de saumon fumé à froid avec petits oignons rouges, câpres et huile olive. 2,25

Tartare de boeuf
Servi dans un cornet aux sésames ou un sablé. 2.95$

Tartare de saumon
Saumon fraichement coupé avec mangue, avocado et mangue et servi dans un cornet aux sésames ou un sablé. 2.95$

Tartare Thon
tartare asiatique (concombre, avocado, croustillant wonton et soja) avec vinaigrette sésames. Servi dans un cornet aux sésames ou un sablé. 2.95$

Tataki saumon
Tataki de saumon de l’Atlantique saisi enrobé de citron et poivre accompagné d'une sauce du moment 1,85$

Tataki thon rouge
Tataki de thon rouge saisi enrobé de poivre en grains et ail accompagné d'une sauce du moment 1,85$

Tortellinis pesto, olive et tomate cerise
tortellinis au fromage. 1.65$

Salades Principales (3,25$/pers) (1 choix par tranche de 10 personnes)

Vous devez choisir 1 choix par tranche de 10 personnes. Si vous dépassez ce ratio, des frais supplémentaires vont être appliqués.

Salade César
Un classique crémeux

Salade chinoise
épinards, fèves germées, poivrons rouges et verts, céleris et cashews

Salade du chef
Salade verte avec légumes de saison et vinaigrette maison

Salade mixte
Avec canneberges et graines de tournesol + vinaigrette miel moutarde ou framboise

Salades Accompagnements (2,95$/pers.) (2 choix par tranche de 10 personnes)

Vous devez choisir 2 choix par tranche de 10 personnes. Si vous dépassez ce ratio, des frais supplémentaires vont être appliqués.

Artichauts
Artichauts, poivrons de couleurs dans une vinaigrette maison

Betteraves et pommes
betteraves et pommes vertes en dés avec vinaigrette maison

Céleri-rave
un légume racine à découvrir en julienne avec une mayonnaise maison

Champignons marinés
Mélanges de champignons blancs avec poivrons de couleurs, olives noires et vinaigrette à l'ail maison

Choux crémeuse
Salade de choux vert dans une sauce crémeuse

Couscous israélien
couscous perlé, poivrons, oignons verts, légumineuses, vinaigrette balsamique blanche

Fusilis (pâtes)
Salade de pâtes 3 couleurs avec olives, poivrons, échalotes et vinaigrette italienne maison

Grecque
fromage feta, tomates fraîches, concombres, oignons rouges, olives Kalamata et épices

Jardinière de légumes
Brocolis, choux-fleur, poivrons, carottes, panais, céleris avec vinaigrette maison

Légumineuses
Mélange de 5 légumineuses avec vinaigrette maison

Lentilles
Mélange de lentilles (petites) brunes avec vinaigrette miel et moutarde

Macaroni
la salade comme on la connait. la tradition se poursuit.

Orzo
orzo, poivrons, olives noires, feta, oignons verts dans une vinaigrette crémeuse.

Pâtes et pesto (salade)
penne pesto de basilic maison avec poivrons rôtis, tomates séchées et olives noires tranchées *sans noix de pin

Pois chiches
Pois chiches avec vinaigrette à l'orange

Pommes de terre
Salade classique, comme on aime avec des pommes de terre rouge

Remoulade de carottes
Carottes en juliennes avec vinaigrette crémeuse.

Riz Thaï
Riz, poivrons, échalottes, mangues, ananas et vinaigrette à la noix de coco

Semoule
Semoule de blé, tomates fraîches, persil et menthe avec vinaigrette maison

Tomates, bocconcini vinaigrette balsamique
Tomates fraîches avec vinaigrette balsamique et fromage bocconcini

Sandwichs (5,35$/pers)

Vous devez choisir choix par tranche de 10 personnes. Si vous dépassez ce ratio, des frais supplémentaires vont être appliqués.

Variété de tous les sandwichs
Sandwichs sur pains artisanaux avec choix de garnitures: -jambon campagnard -poitrine de dinde -viande fumée -rosbif -poitrine de poulet marinée -saumon fumé -thon -tartinade maison (végétarien) -humus et légumes grillés (végane)

''pas de croute'' (pain blanc)
Traditionnel sandwichs ''pas de croûte'' oeufs, jambon et poulet 6 pointes par personne disponible avec croûtes également.

''pas de croute'' (pain brun)
Traditionnel sandwichs ''pas de croûte'' oeufs, jambon et poulet 6 pointes par personne disponible avec croûtes également.

Dinde
Servi sur pains artisanaux:(multitude de saveurs) Poitrine dinde, fromage suisse, laitue Les farines utilisées sont de premières qualités.

Humus et légumes grillés (vegan)
wrap ou pain artisanal avec humus humus maison, légumes grillés et laitue

Jambon campagnard
Servi sur pains artisanaux:(multitude de saveurs) jambon campagnard, fromage suisse, laitue Les farines utilisées sont de premières qualités

Oeufs
sur pain artisanal avec fromage et laitue.

Pastrami
Servi sur pains artisanaux:(multitude de saveurs) pastrami, fromage suisse, laitue Les farines utilisées sont de premières qualités.

Poitrine poulet marinée
Servi sur pains artisanaux:(multitude de saveurs) Poitrine poulet marinée, fromage suisse, laitue Les farines utilisées sont de premières qualités.

Rosbif
Servi sur pains artisanaux:(multitude de saveurs) rosebeef, fromage suisse, laitue Les farines utilisées sont de premières qualités.

sans gluten et sans lactose disponibles

Saumon fumé
Tartinade de fromage à la crème et aumon fumé de l'atlantique

Thon
Tartinade de thon avec poivrons rôtis et tomates séchées dans un fromage à la crème

Végétarien
un wrap ou un pain artisanal avec nos créations végétariennes.

Desserts

Vous devez choisir choix par tranche de 10 personnes. Si vous dépassez ce ratio, des frais supplémentaires vont être appliqués.

Gâteaux, Mousses et Tartes (3,25$/pers)
(1 choix par tranche de 10 personnes)

Vous devez choisir 1 choix par tranche de 10 personnes. Si vous dépassez ce ratio, des frais supplémentaires vont être appliqués.

Bombe au Poire
Chocolat au lait, chocolat blanc et poires.

Brownies chocolat blanc
Gâteau au chocolat blanc avec des brownies flottants à l'intérieur

Bûche de Noël
en saison

Décadence aux framboises
Fondant au chocolat avec un pralin noisettes et des framboises à l'intérieur

Fromage lime
Fromage onctueux parfumé à lime

Fromage marbré
Fromage vanille et chocolat

Fromage New York
un fromage onctueux avec décoration de fraises fraîches

Fromage Oréo
Un gâteau au fromage garnie de chapelure de chocolat et de biscuits Oréo

Fromage turtles
Fromage avec caramel et chocolat

Gâteau au chocolat
Un gâteau passe-partout!!! Juste du chocolat

Gâteau au Oréo
Une crème fouettée avec des morceaux de biscuits Oréo et du chocolat. On ne peut juste pas le tremper dans un verre de lait.

Gâteau au Skor
Du chocolat et du caramel... et du caramel et du chocolat

Gâteau aux carottes
Secret de grand-mère.. tellement simple et bon

Gâteau aux fruits
Durant la période des fêtes Un classique réinventé

Gâteau Tiramisu
Un classique Italien

Gâteau Vanille
classique et délicieux

Jardinière aux fruits (gâteau)
Une pâte sucrée avec crème pâtissière ou costale avec fruits frais de saison

Limoncello
Un vrai gâteau au citron d'Italie

Mousse chocolat et framboises
Étages de mousse au chocolat au lait et mousse aux framboises

Mousse chocolat orange
Étage de mousse au chocolat au lait et mousse à l'orange

Mousse mangue et framboises
Étage de mousse à la mangue et de mousse aux framboises.

Mousse trois chocolats
étages de chocolat blanc, au lait et noir

Opéra (gâteau)
Gâteau classique avec un petit goût de café

Red velvet (gâteau)

Shortcake aux fraises

Shortcake aux fraises (chocolat)
étages de gâteaux au chocolat, fraises, ganache au chocolat, et crème chantilly vanille-chocolat

Tarte au sucre

Tarte aux pommes
Tarte maison cuisinée avec amour

Tarte key-lime
Crème fouettée, une base de graham le tout parfumé à la lime.

Tarte noix coco
Pastilles de chocolat au lait, blanc et noir avec un lait condensé et coconut râpé

Tarte pacanes
Sucre et pacanes.....

Tarte pacanes et chocolat
Une tarte pour les amateurs

Tarte poires et fromage
Une crème pâtissière, des poires en 2 et des amandes rôties.

Tarte sirop d'érable et petits fruits
Petits fruits des champs....de la crème avec du sirop d'érable!!!

Pâtisseries

Vous devez choisir choix par tranche de 10 personnes. Si vous dépassez ce ratio, des frais supplémentaires vont être appliqués.

Cupcake
Une variété impressionnante de saveurs. Des bases de gâteaux au chocolat, vanille, marbré, etc. Les glaçages de haute qualité avec de la vrai crème!! Pur délice! 3.50$

Cupcake (mini)
Une variété impressionnante de saveurs. Des bases de gâteaux au chocolat, vanille, marbré et plus. Les glaçages de haute qualité avec de la vrai crème!! Pur délice! 2.10$

Fromage key-lime (pâtisserie)
Gâteau au fromage style fouetté parfumé à la lime 3,50

Jardinère aux fruits (pâtisserie)
Une pâte sucrée avec crème pâtissière ou costale avec fruits frais de saison 3,50$

Limoncello (pâtisserie)
Un vrai gâteau au citron d'Italie 3,50$

Macaron
variété de macarons: citron, framboises, café, pistache et beaucoup plus 1,25$

Opéra (pâtisserie)
Gâteau classique avec un petit goût de café 3,50$

Pot sucré
Variété de création en pot. Tarte au sucre, gâteau au fromage, délice de chocolat et bien plus! 3,50$

Red velvet (pâtisserie)
3,50$

Bouchées Desserts (3,25$/pers)

Vous devez choisir choix par tranche de 10 personnes. Si vous dépassez ce ratio, des frais supplémentaires vont être appliqués.

Bouchées de desserts variées
un assortiment de toutes nos délicieuses bouchées (brownies, citron-framboises, double chocolat, praline, extrême caramel, carrés aux dattes, érable, sucre à la crème) 3,25$

Brownies chocolat
un brownies au chocolat (avec ou sans noix) 3,25$

Carrés au citron-framboises
3,25$

Carrés aux dattes
Un bon vieux carrés aux dattes...C'est si bon! 3,25$

Double Chocolat
3,25$

Explosion érable
3,25

Extrême caramel
3,25

À Côtés

Vous devez choisir choix par tranche de 10 personnes. Si vous dépassez ce ratio, des frais supplémentaires vont être appliqués.

Assiette de fruits frais
Fruits frais choisis et tranchés selon nos saisons 3,25$

Biscottis variés
une variété de biscuits sablés: chocolat, amande, framboises... 1,65$

Biscuit pépites chocolat
1,35$

Fromage cottage
1.50$

Galettes avoine variées
Choix de galettes à base d'avoine: canneberges et chocolat, petits fruits, pépites de chocolat et nature. 1.35$

Muesli (yogourt maison)
yogourt vanillé avec petits fruits et granola. *peut contenir des noix 2.25$

Salade de fruits
mélange de fruits frais de saison. 2.95$

Breuvages Chauds et Froids

Vous devez choisir choix par tranche de 10 personnes. Si vous dépassez ce ratio, des frais supplémentaires vont être appliqués.

Breuvages Froids

Vous devez choisir choix par tranche de 10 personnes. Si vous dépassez ce ratio, des frais supplémentaires vont être appliqués.

Boissons gazeuseuses
Mélange de différentes saveurs 2,25$

Eau de source
2.25$

Eau gazéifiée
2.25$

Jus de légumes
2.25$

Jus orange
2.25$

Jus pomme
2.25$

Smoothie
fruits, yogourt, graines de chia, graines de lin 4$

Thé Glacé
2.25$

Breuvages Chauds

Vous devez choisir choix par tranche de 10 personnes. Si vous dépassez ce ratio, des frais supplémentaires vont être appliqués.

Café
servi avec verre, lait, crème, sucre et bâtonnets *disponible aussi décaféiné sur demande 2,25$

Thé
servi avec verre, lait, crème, sucre et bâtonnets 2,25$

Jus frais Pressés

Vous devez choisir choix par tranche de 10 personnes. Si vous dépassez ce ratio, des frais supplémentaires vont être appliqués.

Jus orange frais pressé
Quoi dire de plus.... 3.25$

Jus pamplemousse frais pressé
un jus frais pressé.... 3.25$

Vaisselle porcelaine (location - vaisselle jetable incluse)

Vous devez choisir choix par tranche de 10 personnes. Si vous dépassez ce ratio, des frais supplémentaires vont être appliqués.

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Confirmation de la demande de soumission 3/3 étapes

Résumé de la demande de soumission | personnes

Canapés et Entrées
Salades Principales (3,25$/pers)
Salades Accompagnements (2,95$/pers.)
Sandwichs (5,35$/pers)
Desserts
Breuvages Chauds et Froids
Vaisselle porcelaine (location - vaisselle jetable incluse)

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